Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.
В детском саду организовано 4-х разовое питание. В меню каждый день включена суточная норма молока,сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде. Дети регулярно получают на полдник кисломолочные продукты.
Разработано десятидневное перспективное меню. При расчете меню в МБДОУ д/с №13 «Октябренок» используется специальное программное обеспечение: «Питание в ДОУ» компании «Вижен-Софт», используется современный рецептурный сборник с технологическими картами, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам и выполнение норм в соответствии с СанПиН 2.4.3648-20.
Готовая пища выдается только после снятия пробы бракеражной комиссией и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации. В детском саду питание организовано в групповой комнате. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Помещение имеет отдельный выход.
Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.
- ДИЕТИЧЕСКОГО МЕНЮ В МБДОУ Д/С №13 «ОКТЯБРЕНОК» — НЕТ
- ПЕРЕЧНИ ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ И ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ, ОКАЗЫВАЮЩИХ УСЛУГИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В МБДОУ Д/С №13 «ОКТЯБРЕНОК»- Организация питания осуществляется дошкольной образовательной организацией самостоятельно.
- ПЕРЕЧНИ ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ И ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ, ПОСТАВЛЯЮЩИХ(РЕАЛИЗУЮЩИХ) ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ В МБДОУ Д/С №13 «ОКТЯБРЕНОК» — НЕТ
- ПОСТАВЩИКИ ПРОДУКТОВ В ДЕТСКИЙ САД:
- ООО « ХлебСервис»
- ООО «Маслозавод Абинский»
- ИП Дымочко Е.А.
- ИП Мищенко
- ИП Зозуля.Д.А.
- Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.
Положение о Совете по питанию МБДОУ д/с №13 «Октябренок»
Положение о бракеражной комиссии
План — график лабораторных испытаний МБДОУ д/с №13 » Октябренок»
Программа производственного контроля МБДОУ дс №13 Октябренок
Положение об организации питания воспитанников
СанПиН-2.3-2.4.3590-20-питание
В МБДОУ д/с № 13 «Октябренок» организовано 4-х разовое питание детей:
-
завтрак
-
2-ой завтрак — свежие фрукты
-
обед
-
полдник
